Se detectó la bacteria E.coli en las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s

Se Detectó Bacteria E.coli en las Hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s

Se informó que el número de personas enfermas debido a la bacteria Escherichia coli (E.coli) detectada en las hamburguesas «Quarter Pounder» de la famosa cadena de comida rápida McDonald’s en EE. UU. ha alcanzado los 75. Esta situación ha generado una gran preocupación entre los consumidores y ha vuelto a poner en el centro de la atención los temas de seguridad alimentaria.

En un comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), se indicó que el número de personas enfermas relacionado con la bacteria E.coli ha aumentado de 49 a 75, y que 22 de los enfermos han sido hospitalizados. Se mencionó que la bacteria se ha encontrado en 13 estados, incluidos Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nuevo México, Oregón, Wisconsin, Washington y Michigan.

Una Persona Ha Fallecido

En un comunicado anterior de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC), se anunció que una de las 49 personas afectadas por la bacteria E.coli había fallecido. Sin embargo, aún no se ha determinado con precisión el alimento que causó los casos, aunque los expertos han expresado sospechas sobre la cebolla picada y la carne de res en hamburguesas.

Las autoridades recordaron que los síntomas generalmente comienzan 3-4 días después de la ingestión de la bacteria y que la mayoría de las personas se recuperan en una semana. Además, se advirtió a las personas que presentan fiebre alta de más de 38.8 grados, diarrea que dura más de 3 días o diarrea con sangre, vómitos, sequedad en la boca y la garganta, así como mareos al levantarse, que deben buscar atención médica.

Tipos de Bacterias que Pueden Causar Enfermedades

Normalmente, algunas subespecies de la bacteria E.coli, que se encuentran en el intestino de humanos y animales, pueden causar enfermedades graves y potencialmente mortales, especialmente la «Escherichia coli enteroinvasiva (EHEC)». La forma más común de transmisión de la bacteria E.coli a través de los alimentos proviene de carnes poco cocidas o crudas, productos lácteos y verduras y frutas que no se han limpiado adecuadamente. Esta situación pone de relieve una vez más la importancia de la seguridad alimentaria.