In den Quarter Pounder Hamburgern von McDonald’s wurde das Bakterium E.coli entdeckt

Bei McDonald’s wurden E.coli-Bakterien in „Quarter Pounder“ Hamburgern entdeckt

In den Vereinigten Staaten wurde berichtet, dass die Zahl der Personen, die aufgrund von Escherichia coli (E.coli) Bakterien in den „Quarter Pounder“ Hamburgern der bekannten Fast-Food-Kette McDonald’s erkrankt sind, auf 75 gestiegen ist. Diese Situation hat zu ernsthaften Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit geführt und den Namen von McDonald’s in einen Lebensmittelskandal verwickelt.

In einer aktuellen Erklärung der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) wurde mitgeteilt, dass die Zahl der mit E.coli Bakterien verbundenen Fälle von 49 auf 75 gestiegen ist und 22 dieser Fälle ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Die Bakterien wurden in 13 Bundesstaaten, darunter Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregon, Wisconsin, Washington und Michigan, nachgewiesen.

Verstorbene Person und Anstieg der Fallzahlen

In einer früheren Erklärung des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wurde festgestellt, dass eine der 49 von E.coli-Bakterien betroffenen Personen verstorben ist. Es wurde erwähnt, dass das Lebensmittel, das die Fälle verursacht hat, nicht genau identifiziert wurde, aber Experten vermuten, dass gehackte Zwiebeln und Rindfleischbällchen dafür verantwortlich sein könnten.

Die Symptome beginnen in der Regel 3-4 Tage nach der Aufnahme der Bakterien, und die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche. Die Behörden betonten, dass Personen, die an hohem Fieber über 38,8 Grad, Durchfall oder blutigem Durchfall, Erbrechen, Mund- und RachenTrockenheit sowie Schwindel beim Aufstehen leiden, vorsichtig sein und medizinische Hilfe in Anspruch nehmen sollten.

Die Gefahren von E.coli-Bakterien

Normalerweise sind E.coli-Bakterien im Darm von Menschen und Tieren zu finden, aber einige Unterarten, insbesondere „Enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC)“, können lebensbedrohliche Krankheiten hervorrufen. Die am häufigsten durch Lebensmittel übertragbaren E.coli-Bakterien stammen in der Regel von unzureichend gegartem oder rohem Fleisch, Milch und Milchprodukten sowie von schlecht gereinigtem Gemüse und Obst.